淮南市發(fā)布2024年春節(jié)食品安全消費(fèi)提示
2024年春節(jié)食品安全消費(fèi)提示
2024年春節(jié)將至,淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費(fèi)提示。
廣大消費(fèi)者在選購(gòu)糕點(diǎn)、糖果時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、誠(chéng)信規(guī)范的商超,購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)要仔細(xì)查看外包裝是否完好,標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、廠名廠址、配方或主要成分等信息。
在選購(gòu)腌臘肉制品時(shí)要“五看一聞”。一看產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識(shí),生產(chǎn)企業(yè)是否獲得食品生產(chǎn)許可證,有無(wú)“SC”標(biāo)識(shí)。二看生產(chǎn)日期,越新鮮的產(chǎn)品口味越好,產(chǎn)品存放時(shí)間越長(zhǎng),氧化現(xiàn)象就越嚴(yán)重。三看產(chǎn)品表面,要選擇表面干爽的產(chǎn)品,表面不干爽的肉制品容易有細(xì)菌繁殖、腐敗變質(zhì)。四看產(chǎn)品外觀色澤,顏色過(guò)于鮮艷的肉制品有可能添加過(guò)量色素。五看產(chǎn)品彈性,彈性好的肉制品內(nèi)在質(zhì)量好。一聞氣味,聞聞氣味是否正常,有無(wú)酸敗腐臭異味。
乳制品選購(gòu)時(shí)注意區(qū)分乳制品、飲料及其他類型產(chǎn)品。一看產(chǎn)品名稱,若產(chǎn)品名稱上有“飲料(飲品)”“乳味”等標(biāo)識(shí),則認(rèn)為該產(chǎn)品不是乳制品。二看產(chǎn)品配料表,配料是按照加工食品時(shí)含量遞減順序排列的,若乳制品的乳含量≥80%或配料表第一位為乳或乳制品,則歸屬于乳制品;若配料表中水或其他原料在乳之前,普遍認(rèn)為該產(chǎn)品不是乳制品。三看營(yíng)養(yǎng)成分表,消費(fèi)者還可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量了解產(chǎn)品屬性。
購(gòu)買大米時(shí),首先要看色澤,應(yīng)豐滿光滑、有光澤,色澤正常;再要聞氣味,有清香味,無(wú)異味,有霉味等異味的大米不宜食用。儲(chǔ)存時(shí),要保證盛裝大米的容器潔凈、干燥,將大米放在陰涼、通風(fēng)、干燥處,避免高溫、光照。
應(yīng)從正規(guī)渠道購(gòu)買面粉。注意查看包裝是否完整,如有破損,則不要購(gòu)買。市面上銷售的面粉一般采用無(wú)紡布、塑料或紙袋包裝,適用家庭的包裝重量為25公斤、10公斤、5公斤、2.5公斤和1公斤。
市面上銷售的預(yù)包裝植物油的保質(zhì)期大多為18個(gè)月,開(kāi)封后受多種因素影響,保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。建議消費(fèi)者按照家庭人數(shù)合理選購(gòu)適宜包裝規(guī)格的植物油,盡量做到開(kāi)封后3個(gè)月內(nèi)吃完。
消費(fèi)后保留好記錄及憑證等相關(guān)信息,一旦出現(xiàn)糾紛或發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
來(lái)源:食品流通安全監(jiān)管科

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